Главная > Клуб Федотовы > Поделитесь рецептом любимого блюда
Vero4k@
Вот люблю я готовить и решила узнать, а что любите готовить вы (F)
Алексей
Приготовить соус. Для этого в кастрюльку надо положить муку, сливочное масло и молоко и, постоянно помешивая, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить тертый мускатный орех. Снять кастрюлю с огня, дать остыть, добавить яйцо. Соус вылить на запеканку и посыпать сверху тертым пармезаном.
Поставить снова в духовку на 15 минут
Алексей
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 15 минут. В фарфоровое блюдо для запекания положить слоями по очереди баклажаны, картофель, лук, чеснок, петрушку, фету и фарш, каждый слой заливая томатным соусом. Закончить слоем из баклажанов. Блюдо, поставить в духовку, разогретую до 200°С. Запекать 10-15 минут.
Алексей
Мясо промолоть и потушить отдельно до готовности. Баклажаны нарезать кружками и посолить, взбрызнуть уксусом и оставить на полчаса, а потом промыть и просушить. Картофель нарезать тонкими кружками, лук – кольцами, петрушку, фету и чеснок измельчить.
На сковороде разогреть оливковое масло. Баклажаны, картофель, лук и чеснок последовательно обжарить до хрустящей корочки и вынуть. В сковороду добавить белое вино, помидоры и томат-пасту, размешать и выпарить на треть.
Алексей
Мусакас.............
2крупных баклажана, полстакана оливкового масла,400 г картофеля, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, полстакана белого вина,500 г очищенных помидоров,2 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. сухого регана,2 ст. л. свежей петрушки, 300 г нежирной свинины (можно фарш),100 г феты (сыр). Для соуса: 2 ст. л. сливочного масла,3 ст. л. муки, 2 стакана молока,1 яйцо,100 г сыра «пармезан», мускатный орех.
Vero4k@
ой, Алексей, ну прям пальчики оближешь!!!! думаю в выходные займусь приготовлением этого блюда. Спасибо огромное, что поделились :-D
Vero4k@
нда, Федотовы, от Вас рецепта не добьешься, что все на диете :-D :-D :-D
Владимир
Нет,просто все питаются полуфабрикатами из магазина. (fr)
Экономят эл.и газ дома.Да ведь ещё и капатся надо то ,то то сё.,а так схватил и на ходу поел. (fr)
Мария
а я пироги люблю печь!
2 яйца
поллитра молока,
пачка маргарина
2 ст.ложки сахара
1ч.ложка соли
1пачка дрожжей( либо свежих, либо сухие в синей пачке "саф левюр" из сухих только эти с другими тесто не подходит)
3,5 поллитровых банки муки
Мария
все это дело смешать и поставить :
в холодильник, если дрожжи свежие
в тепло-если сухие
через час- два как подойдет можно начинять.
начинка любая.
Ирина
Очень люблю готовить! Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога.
В муку (1 кг) добавить 200 г маргарина (натереть его на терку), тщательно перемешать руками до однородной массы. Добавить 2 яйца, перемешать. В 0.5 литра кефира добавить 1 ч.ложку соды, погашенную уксусом. Небольшими количествами вливать в тесто. Тщательно вымесить.Разделить тесто на две части. Одну раскатать на протвень, выложить начинку, второй - накрыть, края скрепить.
Начинку делаю так: мясо (любое, сырое), картофель, лук нарезать мелко кубиками, посолить, поперчить. Все.
На здоровье!
Vero4k@
Мария спасибо, ты вообще активно участвуешь во всех моих темах (K)
Vero4k@
Ирочка тебе тоже спасибо (F)
Мария
да не за что, вера!
сладкий пирог. на скорую руку
3 яйца
пачка маргарина
мука
варенье/фрукты/творог
сахар
отделить белки от желтков, желтки взбить с частью сахара, добавить мелко порезаный или натертый маргарин и муку. все хорошенько перемешать до однородной массы(чтобы тесто было как пластилин и не прилипало к рукам) раскатать в пласт размером с противень. поставить выпекаться. пока печется корж взбить белки с сахаром в крепкую пену. (если начинка фрукты то порезать, если творог то смешать со сгущенкой или сахаром). как корж зарумянится и пропечется выложить на него начинку и покрыть взбитым белком. и опять в духовку чтоб зарумянилось.
делается все это минут за 40. вот такая (Y) штука
Андрей
Помогите,дайте рецепт солянки,какой у кого есть :-$
Мария
ставишь мясо вариться капусту режешь мелко, обжимаешь, доьавляешь в кастрблю и на тихий огонь. пока тушится, лук, морковку с томатной пастой обжариваешь и за 10 мин до готовности добавляешь.
если без мяса, то сосиску в пережарку кинь порезанную.
1 2 3
